HATAKEYAKUZEN
Company in Japan
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重ね煮と発酵食で命を支える。畑薬膳アカデミー代表「奈良ばあちゃん」こと竹村享子（きょうこ）の畑薬膳アカデミー。発酵伝承講座や、健美膳料理教室、畑野菜でワークショップで日本古来のたくさんの知恵が詰まった伝統的な和食について学べます。
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